“龙哥，今天要不要蔬菜啊？”“老乡！快放下，大奖国际官方都要了！”由二航局承建的十淅高速公路（湖北段）项目部院子里传来食堂负责人张龙廷的声音。老乡一边将菜篮子卸下，一边笑道：“太好了，太好了，感谢项目部啊！”
十淅高速公路（湖北段）位于丹江口市石鼓镇，与西峡至十堰高速公路河南段对接，止于丹江口市丁家营镇。由于项目部驻地远离城镇，位于大山深处，交通闭塞，因此项目部食堂的菜品供应一直是项目部头疼的难题。
在深入了解了十淅高速项目部的实际情况后，张龙廷的心中渐渐萌生了一个想法，因为经常能看到周边乡亲们背着竹篓，里面装满了自家种植的蔬菜，或是刚从鱼塘里捕捞上来的鲜鱼，或是散养的鸡鸭。但如何将这些新鲜的农产品卖出去，也是让村里乡亲们感到发愁的一个难题。
张龙廷心想，项目部与乡亲们的需求不谋而合，如果能够找到一个方法，将乡亲们的农产品直接供应给项目部，既解决了项目部的食材问题，又让乡亲们有了稳定的销售渠道，那该多好啊！于是，张龙廷决定亲自行动，挨家挨户的走访到村民们的家中，耐心地询问他们家的土地情况、鱼塘大小、家禽养殖数量等。乡亲们被他的真诚所打动，纷纷打开话匣子，与他分享着自家的生活点滴。
张龙廷一边听着乡亲们的讲述，一边认真地在笔记本上记录着各种数据。他仔细核算着每一户人家的农产品产量，预估着项目部每天的蔬菜鱼肉需求量。每当遇到不确定的地方，他都会反复询问，直到确认无误为止。
经过几天的走访，张龙廷对乡亲们的农产品情况有了全面的了解。张龙廷对食堂团队们说道：“如果将乡亲们的蔬菜鱼肉全部收购起来，不仅能够满足项目部的日常开销，还能让乡亲们得到一笔可观的收入”。大家都纷纷赞同启动这个双赢的计划。
在张龙廷的号召下，越来越多的乡亲们都背着菜篮子来到项目部找他，将自家种植的新鲜蔬菜卖给项目部。乡亲们都十分信任“龙哥”，在食堂门口随口讲讲价，过一下秤，再拿出一张白纸，写上今日的菜品和价钱，钱货两清，简单的交易就达成了。
从食堂的菜品采购，到每日买菜到一日三餐做饭，所有细碎的工作都由张龙廷一个人亲力亲为。虽然张龙廷是东北人，但他会的却不止这一种菜系，从耳熟能详到略有耳闻，不管是湘菜、川菜还是新疆菜，“龙哥”颠起铁锅，抄起锅铲，都能炒出各式花样的菜式。随着项目部人员队伍不断壮大，为了满足项目部员工们的营养均衡，张龙廷带领两个厨师一起研发了不同的菜谱，每周将菜谱公布在食堂公告栏上，让员工们心里有数，吃得放心。
如今，十淅高速公路（湖北段）已顺利交工交付，而“龙哥”这个名字，还在乡亲们中间口口相传，大家都记得他。
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来源：二航局
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